Здоровое питание все представляют себе по-разному. Многим кажется, что оно предполагает отказ от всего вкусного или, например, переход к вегетарианству. На самом деле все намного проще. Миф 1. Здоровое питание – это однообразно Вовсе нет, наоборот, одно из главных правил ЗОЖ – рацион должен быть разнообразным. Не забывайте, что помимо красного мяса есть еще птица и субпродукты (печень, почки, язык). Хотя бы два раза в неделю в меню должна быть рыба и морепродукты, так как это источник белка, цинка, полиненасыщенных жирных кислот. Важен также растительный белок, его часто не хватает: чечевица, горох. И, конечно, овощи, фрукты, зелень должны быть на столе ежедневно. Миф 2. Здоровое питание – это сложно Любая система питания может быть простой и понятной при правильной организации процесса. Попробуйте продумать свой рацион заранее на неделю и заполните холодильник необходимыми продуктами. Тогда останется только приготовить то, что запланировали. При составлении меню учтите: лучше, чтобы большая часть калорий попадала на первую половину дня, то есть на завтрак и обед. Миф 3. Здоровое питание – это невкусно Да, если вы станете есть то, что не любите. Но от такого подхода пользы не будет. Важно учитывать собственные пищевые предпочтения. После еды тело должно радоваться. Но что делать, если хочется только жареной картошки? Ищите компромиссный вариант. Подумайте, какие более полезные овощи вам нравятся. Например, запеченный баклажан с травами и оливковым маслом может быть очень вкусным. Миф 4. Здоровое питание – это долго Конечно, быстрее всего купить готовый салат в кулинарии или сварить пельмени. Но если мы сравним самостоятельное приготовление обычной еды и правильной, то тут часто выигрывает последняя. Согласитесь, приготовить оливье – дело непростое. Тогда как зеленый салат готовится за пять минут. Например, такой: листовая зелень, перцы, помидоры, оливки. Для заправки хорошо использовать масло, причем не только оливковое. Подойдет как подсолнечное, так и тыквенное, кунжутное, конопляное. Миф 5. Здоровое питание – это дорого Совсем не обязательно. Здоровый рацион должен включать разнообразные продукты, но они могут быть вполне бюджетными. Например, необязательно покупать красную рыбу, чтобы добавить в рацион жирных кислот. Можно выбрать скумбрию – она содержит много омега 3. Покупайте сезонные овощи и фрукты – они вкуснее и дешевле. И возвращаясь к планированию меню: это тоже помогает экономить, так как вы выбрасываете меньше продуктов и избегаете спонтанных покупок. Помните, что здоровое питание должно быть легким, вкусным и приятным. А главное – это большая поддержка для организма. Попова Алина Сергеевна, ОЭСсПН, врач по общей гигиене, 8 (343) 924-87-06, Popova_AS@66.rospotrebnadzor.ru

Давайте попробуем разобраться в причинах возникновения ожирения у людей. Для увеличения запасов жировой ткани необходимо получать больше калорий с пищей, чем требуется для удовлетворения метаболических потребностей организма. Таким образом, ожирение представляет собой состояние, при котором организм избыток калорий превращает в жировую ткань и откладывает в подкожно-жировой клетчатке. Однако упрощенное представление о том, что излишний вес вызывается исключительно перееданием и может успешно лечиться только путем ограничения калорийности – неверно. Есть и другие причины ожирения помимо избыточного потребления калорий. Исследователи говорят о генетической составляющей. Наблюдения за ожирением в семьях показывают, что некоторые люди могут быть генетически предрасположены к этому заболеванию. Исследования также указывают на сильную корреляцию массы тела и ожирения между однояйцевыми близнецами. По-видимому, наследственность играет существенную роль в развитии ожирения и в этом случае. Некоторые люди могут есть намного больше, чем другие, не прибавляя в весе, хотя они и не демонстрируют большую активность. Согласно одной из гипотез, это возможно благодаря бурому жиру. Эта пигментированная цитохромом жировая ткань встречается также у грызунов, зимующих животных и различных других млекопитающих. Бурая жировая ткань не развивается после рождения и встречается только в определенных областях тела. По сути, бурый жир – это мини-печь, которая сжигает калории либо для обеспечения организма необходимым теплом, либо для поддержания баланса поступающей и выводимой энергии. В соответствии с теорией, согласно которой ожирение является результатом проблем с обменом веществ, было высказано предположение, что дефект функции бурой жировой ткани может быть причиной ожирения (по крайней мере, у экспериментальных животных). Так, мыши становятся тучными, когда из-за генетического дефекта их бурая жировая ткань не функционирует. Имеется предположение, что активность липопротеинлипазы (ЛПЛ) в жировой ткани может усиливать чувство голода. ЛПЛ – фермент, который контролирует концентрацию триглицеридов в жировых клетках. Повышенная активность ЛПЛ предшествует развитию гиперфагии (повышенного аппетита). Ожирение приводит к ухудшению качества жизни и здоровья, требует значительных экономических затрат общества. Заболевание значительно уменьшает продолжительность жизни: на 3-5 лет при небольшом избытке массы тела, до 15 лет – при выраженном ожирении. Более высокая заболеваемость у женщин связана с конституциональными особенностями (большее, чем у мужчин, содержание жира в организме) и нестабильным гормональным фоном (беременности, роды, менопауза). В 75% случаев ожирение развивается вследствие нездорового, разбалансированного питания. Локализация и распределение жира – важный фактор, определяющий риск для здоровья. Избыточное накопление жира преимущественно в области живота (по типу «яблоко»), связывают с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Большая величина отношения окружности талии к окружности бедер (более 1 для мужчин и 0,85 для женщин) является клиническим методом, выявляющим пациентов с абдоминальным (в области живота) ожирением. Риск метаболических осложнений повышается у женщин с окружностью талии более 80 см и мужчин более 102 см. Попова Алина Сергеевна, ОЭСсПН, врач по общей гигиене, 8 (343) 924-87-06, Popova_AS@66.rospotrebnadzor.ru

Квашеная капуста является незаменимым средством для укрепления иммунитета и представляет собой высоковитаминный диетический продукт. Квашеную капусту можно назвать универсальным средством, которое спасает от дефицита витаминов и микроэлементов, содержит огромное количество растительной клетчатки. При регулярном употреблении квашеная капуста благотворно влияет на все системы организма. Полезные свойства квашеной капусты. Укрепление иммунитета происходит благодаря большому содержанию в составе квашеной капусты витамина С. В 200 г квашеной капусты содержится суточная норма витамина С для взрослого человека. Восстановление обмена веществ достигается благодаря витамину С, который является мощным природным антиоксидантом. Средство для профилактики заболеваний кишечника. Квашеная капуста способствует поддержанию здоровья кишечника благодаря редкому витамину U. Он препятствует образованию язв на стенках пищеварительной системы. Восстановление микрофлоры кишечника. Квашеная капуста имеет в своем в составе бактерии, которые называются пробиотиками, именно они участвуют в ферментации капусты. Пробиотики – это полезные для нашего кишечника бактерии, необходимые для поддержания баланса бактериальной флоры кишечника. Восполняет дефицит железа в организме. Благодаря большому содержанию железа в капусте. Является отличным средством профилактики атеросклероза. Квашеная капуста связывает и выводит из организма тяжелые жиры – холестерины, благодаря пробиотикам. Благотворно влияет на нервную систему благодаря наличию витаминов группы В. Пробиотики, находящиеся в ферментированной пище, положительно влияют на работу нервной системы и головного мозга, что помогает улучшать настроение. Укрепляет кости. Фосфор, калий, марганец и магний, содержащиеся в квашенной капусте, делают кости прочными, витамин К участвует в производстве белков, регулирующих минерализацию костей. Попова Алина Сергеевна, ОЭСсПН, врач по общей гигиене, 8 (343) 924-87-06, Popova_AS@66.rospotrebnadzor.ru

ПРЕДПИСАНИЕ (от 10.12.2025 №66-11-01/04-2025) о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: С целью принятия дополнительных мер по профилактике инфекционных заболеваний, реализации мер по улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки, руководствуясь ч.2 ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», обеспечить соблюдение рекомендаций по формированию сладкого новогоднего подарка для детей в период проведения новогодних мероприятий: 1. Пищевые продукты в сладком новогоднем подарке (кондитерские изделия, конфеты, фрукты и др.) должны соответствовать требованиям Технических регламентов. На пищевую продукцию должна быть товарно-сопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость с информацией о декларации о соответствия. Для детей, имеющих заболевания, связанные в пищевыми особенностями, подбираются подарки в к в соответствии с нозологией, При включении в подарок специализированной пищевой продукции, на неё должно быть оформлено свидетельство о государственной регистрации. 2. Маркировка (этикетка, листок-вкладыш) подарка в обязательном порядке должна содержать следующую информацию: - наименование подарка; - наименование документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; - сведения об основных потребительских свойствах товаров (о составе, пищевой ценности, назначении, об условиях хранения, сроках годности, дате и месте изготовления, дате упаковывания) отдельно по каждому наименованию входящей в подарок пищевой продукции, наименование и адрес упаковщика, вес подарка; - юридический адрес (место нахождения), фирменное наименование изготовителя Подарки следует выбирать с учетом сроков годности и условий хранения. Срок годности должен позволять реализацию подарка до его истечения (с запасом времени не менее 1 месяца). 3. Материалы, используемые для изготовления упаковки изделий, контактирующих пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Подтверждение соответствия упаковки (укупорочных средств) носит обязательный характер осуществляется форме декларирования соответствия. При соответствии упаковки ТР ТС на нее наносятся знаки в соответствии с Приложением 4 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». 4. На игрушки, входящие в состав подарка (в том числе если игрушка является упаковкой), должны быть с сертификаты о соответствии требованиям ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек», свидетельствующие об их качестве и безопасности. Просим при выборе подарков для детей дошкольного возраста ориентироваться на данное предписание

Осторожно – клещи! С наступлением первых, по настоящему, теплых майских дней после бесконечной зимы, вызывает вполне естественное желание пообщаться с пробуждающей природой, подышать пьянящими ароматами весеннего леса. Все бы хорошо, но посещение леса весной и в начале лета сопряжено с высоким риском быть укушенным клещом, а это чревато заражением такой опасной болезнью, как клещевой энцефалит... Как происходит заражение Клещи, находясь на ветках или траве, при приближении животного или человека могут прицепиться к нему, а потом добраться до открытых участков кожи, чаще всего - шея, волосистая часть головы, спина, подмышечные и паховые области и др. Слюна клеща содержит обезболивающее вещество, поэтому укус его безболезнен, и длительное время не заметен. Вместе со слюной зараженные клещи передают в кровь человека или животного не только вирус клещевого энцефалита, но в некоторых случаях спирохеты, которые вызывают заболевание, клинически сходное с клещевым энцефалитом – клещевой боррелиоз. Как предотвратить присасывание клещей Основная мера защиты – не допускать присасывания клещей. Для этого используют средства индивидуальной защиты: рациональное использование обычной одежды и отпугивающие средства (репелленты). При посещении леса одевайтесь так, чтобы исключить возможность заползания клещей под одежду и на открытые участки кожи, за воротник, на волосы. Через каждые 1,5-2 часа пребывания в лесу проводить само- и взаимо осмотры верхней одежды и открытых частей тела. Лучшая защита от клещей – это соблюдение техники безопасности: 1. Не рекомендуется без особой надобности залезать в непроходимые чащи низкорослого кустарника. 2. Перемещаясь по лесу, не срывайте веток, этим действием, вы стряхиваете на себя клещей. 3. Ноги должны быть полностью прикрыты. 4. Спортивные трико, штаны должны быть заправлены в носки. 5. Обязательно наличие головного убора. 6. Длинные волосы желательно спрятать под головной убор. 7. После похода по лесу, необходимо проверить, и стряхнуть как верхнюю одежду, так и нижнее белье. 8. Осмотреть все тело. 9. Обязательно расчесать волосы мелкой расческой Как удалить присосавшегося клеща? 1. Тело клеща осторожно смазывают маслом, и оставляют на 15-20 минут 2. Затем необходимо сделать из прочной нити петлю и затянуть ее у основания хоботка клеща. 3. Придерживая кожу пальцами, покачивая клеща, постепенно вытягивать его, растягивая концы нити в стороны. Можно захватить клеща пинцетом или обернутыми чистой марлей пальцами как можно ближе к его ротовому аппарату и, держа строго перпендикулярно поверхности укуса, повернуть тело клеща вокруг оси, извлечь его из кожных покровов 4. Место укуса необходимо смазать 70% спиртом, 5% йодом, зеленкой или одеколоном. 5. Если клещ удален, а его головка осталась в коже, то нужно обратиться в поликлинику для лечебной помощи. Если обратиться нет возможности, то нужно обработать место 5% йодом и извлечь как занозу. 6. Клещей, снятых с тела, необходимо поместить в пузырек (в крайнем случае сжечь или залить кипятком). Не следует давить их пальцами, т.к. если клещ заражен, то вирус может попасть в организм человека через слизистые носа, глаз и незначительно поврежденную кожу. 7. После контакта с клещами обязательно вымыть руки с мылом. 8. Для определения зараженности клеща необходимо (в пузырьке, банке) доставить его в лабораторию.

Клещи представляют угрозу для здоровья человека, так как являются переносчиками различных инфекций. Наиболее тяжелое заболевание – клещевой вирусный энцефалит (далее по тексту: КВЭ), при котором поражается центральная нервная система человека. Кемеровская область и город Кемерово – это эндемичная территория по КВЭ (т.е. территория, к которой в связи с природными факторами постоянно приурочена инфекционная болезнь человека). Самой надежной защитой против КВЭ является вакцинация, которая в настоящее время проводится круглогодично.

В рамках федерального проекта «Санитарный щит страны- безопасность для здоровья» Свердловская область, как пилотный регион, участвует в реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет». Цель стратегии – повышение уровня санитарной культуры населения и доверия граждан к принимаемым санитарно-эпидемиологическим мерам. Задачами стратегии являются: - формирование знаний о санитарно-эпидемиологической и биологической безопасности у населения; - обеспечение доступа к достоверной и актуальной информации о состоянии окружающей среды, о мерах профилактики и помощи на простом и понятном языке; - повышение уровня доверия людей к инициативам и мероприятиям в сфере эпидемиологической безопасности; - формирование в общественном знании чувства ответственности за здоровье свое и окружающих. Целевая аудитория информационной кампании – все население России, стратегия призвана защитить от угроз санитарно- эпидемиологического характера абсолютно каждого жителя страны. В реализацию коммуникационной стратегии включены образовательные, медицинские организации, социальные учреждения, научное и журналистское сообщества. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подготовлен ряд видеороликов, направленных на повышение уровня санитарно-эпидемиологической культуры населения, а также на повышение уровня здоровья среди подрастающего поколения.

Миллионы и миллионы людей по всей земле столетиями умирали от болезней, практически не поддающихся лечению. До тех пор, пока врачи и ученые не изобрели вакцины. Спокойно используя современные гаджеты в повседневной жизни, задумайтесь: вакцинация – тот же продвинутый гаджет, только для здоровья.

Весеннее мероприятие с детьми ко Дню здоровья на тему: "Если хочешь быть здоров" Цель: формирование навыков ЗОЖ, воспитание дружелюбия, укрепление здоровья детей, создание праздничного настроения.

Традиционно, в марте в детском саду проходит Неделя здоровья. Спортивные и оздоровительные мероприятия организуются в честь Всемирного дня борьбы с туберкулезом. Здоровье - одна из самых главных ценностей, и наши педагоги прививают малышам навыки гигиены, заботы о здоровье, понятия о полезной и вредной еде, пользе ежедневной зарядки и занятий спортом. Разучивают комплексы упражнений на развитие всех систем организма, в том числе и органов дыхания, приобщают дошкольников к здоровому образу жизни.

Минздрав России проводит неделю ответственного отношения к здоровью полости рта. Главная роль в сохранении здоровья ротовой полости отводится правильному использованию качественных средств гигиены полости рта, выбору зубных паст, обучению ребенка правильному, систематическому и качественному очищению. В детском саду в игровой форме прошли мероприятия по обучению воспитанников уходу за полостью рта. Дети всех возрастных групп под руководством воспитателей и мед. работников учились ухаживать за зубами, правильно их чистить, соблюдать гигиену полости рта, осознанно относиться к сохранению здоровья зубов.

Летнюю работу с детьми в детском саду принято называть оздоровительной, потому что она имеет свою специфику. Мы стараемся всемерно использовать благоприятные для укрепления здоровья детей условия летнего времени и добиться, чтобы ребёнок окреп, поправился и закалился, научился понимать и полюбить удивительный, прекрасный мир растений и животных. Летом природа предоставляет большие возможности для развития физических качеств, познавательных способностей, эстетического восприятия дошкольников.